<
Nyomtatás

HACCP Hőkezelési napló

A HACCP Hőkezelési naplóban, ahogyan a képen is láthatjuk, megadhatjuk, hogy melyik terméket, mikor, mettől meddig és milyen fokon hőkezeltük. Ezenfelül megadhatjuk a fogyaszthatósági idejét is. Mikor ezt felvittük az ellenőrző kolléga megnézi és bepipálhatja, hogy megfelelt vagy nem a hőkezelés. Ezenfelül egy megjegyzést is megadhat.

Tartalom